Kvällens måltid enligt mitt kök

http://www.recept.nu/tommy-myllymaki/snabblagat/kott/fried-rice-med-flaskfars-och-ingefara/
 

Detta skall jag göra kvällen till ära. Sedan kommer mamma hit och är barnvakt för ikväll ska både jag och Olov åka och dansa till Blender på Stora Björn.
 

/Erica

Glömmer

Glömmer....jag Marie skrev om Kåldolmarna !!

Gnuss


 




Kvällen till ära erbjuder Gnuss på Lilltorpet. Ett målet bra initiativ av inbitna dansare som tycker en viss dansklubb i stan tar ockepriser för lite fridans till spotify! Dagarna eller snarare veckorna mellan danstillfällena är för långa och många och detta är perfekt att stilla danssuget mitt i veckan! 
 
Bjuder här på lite (h)ärliga dansbilder både från förr och nyss!
 
 
Erica


Kåldolmar

Måste bara säga att detta är väl höjdpunkt när man får njuta av denna produkt. Bara jag i familjen som hyser glädje till denna produkt....vitkål, köttfärs, risgryn och stekta med sirap. Gjorde egna en gång i tiden men ingen ide nu. Får nöja sig med Dafgårds. Men fick avsluta dagen nu med lunch på jobbet. Kåldolmar,rårörda lingon, potatis, brunsås och sallad. Couscous med oliver och coleslow på sidan om. Eller vad tycker ni ?? Gott så här en lite solkylig höstförmiddag!! Ha det bra därute....!


Jakt

Japp det är en jakt och en kapplöpning att gå på Kupolen med en viss herre! Sitta i vagnen, nej nej! Och fort går det! Pärlaskarna på Panduro var extra intressanta....
 


 
Han sökte sig själv fram till BR och jag behövde inte direkt tvinga in honom....
 
Igår la jag ur en bild på en sockertermometer och det är Italiensk maräng som skall bakas i helgen! Tycker det verkar så äckligt med råa ägg så jag måste prova och se om det verkligen är gott.....


Önskelistan litteratur!


Hela Sverige bakar tvåan förra året Josephine Palms kokbok med rocktema



Björn Afzelius En god man av Gunnar Wesslen


Allt i en gryta av Mitt kök Lisa Lemke

Böcker som jag inom snar framtid kan få bläddra i hoppas jag, Afzelius boken ligger dock närmast hjärtat att få sträckläsa.


Den nya boken av Leif GW Persson har min mamma redan köpt åt mig, men tiden att börja läsa ha inte infunnits sig ännu, men o, några år (!) kanske?

Bland maränger, småkakor och cupcakes

 
Månades bästa post anlände idag till min regnläckande brevlåda ( eftersom de förra ägarna tog med sig brevlådan utan att säga detta någongång under de 544 tillfällen vi pratades vid innan husförsäljningen ägde rum, kanske typiskt för den GRUVLIGA sidan vem vet och vi fick panikshoppa en ny). Det var ett extra Tjockt nummer + en liten bok med 69 småkakerecept. Om inte annat kommer man bli tjock om man nu skulle få för sig att baka alla recepten på en och samma dag.
 
Det här med att baka har egentingen aldrig varit min gren för jag saknar en av huvudingredienserna nämligen tålamodet som behövs när det ska pillas eller väntas och så ska det helst gå fort. Detta medför att jag oftast startar minst tre bak samtidigt och senast när jag bakade tre satser bullar samtidigt höll det på att skita sig rejält. Började med att jag råkade(!) Ta dubbel mängd mjölk fast jag bara skulle göra en sats....så då räckte ju självklart inte alla ingredienser till, eftersom jag redan påbörjat en annan sats deg oxå! Detta medförde att jag mitt i jäsning och utbakning fick åka i mina nya fina prickiga one piece och handla. Som tur var bor vi ju nu närmare civilisationen och detta tar inte allt för lång tid, om det inte är så att bilen går på ångorna av den bensin som finns i tanken. Väl hemma efter svordomar och tankning ska bullarna in, men jag har självklart glömt slå på ugnen! Tillslut står jag där med minst 150 bullar och en liten herre krälandes i allt mjöl och ägg på golvet. Bullarna godkändes iaf av Dansjuryn bestående av Olov och Karin och på onsdag ska resen av dirty foxx gänget få smaka lite Citronbullar.
 
Spitspåsar har inhandlats idag, men någon som vet vad det andra är och kan gissa vad jag ska göra för sorts bakverk med den?
 
Hembakat till er alla!
/Erica

Nov. 11, 2013

Glömde...Nostalgi av Marie!!

Nostalgi!

Tillbaka på jobbet igen och få prata med mina arbetskamrater. Kom idag på lunchen att prata om vänner jag och en vän umgåtts med i våra ungdomsdagar....kommer du ihåg den och vad hette han och undrar vad de gör nu o.s.v. Kul det. Förra veckan tittade vi på kort från x antal år sen,bara från jobbet. Jag har varit på köket sen 1979....många minnen. Gamla härliga kort...verkligen dåtid!! Kan berätta massor för mina nya arbetskamrater hur det var på 80 talet och 90 talet. Mår bra av alla härliga stunder vi hade då. Som sagt man får glämma in lite nostalgi ibland...Hej så länge!! ;-) Kommer en hälsning från Strutsen !!


Ur en Faluröd synvinkel

Att blogga ur en faluröd synvinkel är med andra ord att vi bor och andas Faluluft varje dag. En luft som förr ansågs vara lika dålig som luften i New Yorks bensinångande innerstad när Gruvan hade sin storhetstid, då röken från Falugruva låg som en tjock dimma över Falugropen och skapade ett inte direkt astmavänligt klimat.
 
Faluån rinner rätt igenom staden och delar den i två delar. På den ena sidan ligger Falu koppargruva, den sidan kallas därför i folkmun för den gruvliga sidan, då inte mycket växter levde på den av roströken förgiftade marken. På den andra sidan ån, dit roströken inte nådde, ligger det ett antal stora och vackra gamla villor och bostadsområden som således kallas den ljuvliga sidan (taget från Wikipedia)

Nu är det på detta viset att jag bor således på den Gruvliga sidan av staden och min mor på den Ljuvliga sidan, detta var något nytt för mig och kanske är det så att jag helt enkelt bor i själva "Falughettot" och mamma på "gräddhyllan"
 
Bild från:http://www.fototavling.nu/avslutade-tavlingar.html?t=13
 
Här precis, vid Faluån ungefär 400 m upp bor min mamma, klart ljuvligt och idylliskt!
 
Bild från :http://www.flickr.com/photos/karlg/5688158700/
 
Här ungefär 900 m bakom denna Dinosaurie bor jag, klart ljuvligt och idylliskt?? Helt klart mer Gruvligt än ljuvligt? Vad kan man täcka ett ventilationshål med?! hmmm jo jag vet vet! En jättestor T-REX!
(Bor dock inte i en av Alphyddorna, förvisso har jag gjort det förut men vårt kvarter finns det inga vackra(?) bilder på.....)
 
I denna blogg kommer alltså jag Erica (kurbitsfröken) och min mor Marie skriva och förhoppningsvis ha något intressant för de fåtalet som har intresse av barn, familj, mat, bak, en annan dans och till viss del krämpor.
 
På återseende!
 
 

Nyare inlägg